Wed. Aug 10th, 2022
You are currently viewing Bolster Your Brainpower: 5 Foods That Can Improve Your Memory

Πολλοί άνθρωποι αντιλαμβάνονται το φαγητό ως ένα μέσο για να δώσει στο σώμα ενέργεια, δομικά υλικά και δύναμη για την καταπολέμηση και την πρόληψη ορισμένων λοιμώξεων. Αυτή η ιδέα είναι γνωστή σε όλους στον κόσμο.

Ωστόσο, σύμφωνα με ερευνητές από Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντορισμένα τρόφιμα που τρώμε μπορεί να ενισχύσουν τη γνωστική μας απόδοση.

Είτε είστε φοιτητής που αναζητά τρόπους για να βελτιώσει τη διατήρηση της μνήμης σας είτε υπάλληλος πλήρους απασχόλησης που αναζητά μια προληπτική προσέγγιση για να παραμείνετε συγκεντρωμένοι ενώ εκτελείτε τις καθημερινές σας εργασίες, η σωστή ισορροπημένη διατροφή μπορεί να σας αποδώσει αρκετά καλά.

Εάν υποφέρετε από χαμηλή συγκέντρωση ή απώλεια μνήμης, οι παρακάτω τροφές μπορούν να βελτιώσουν την απόδοση των εγκεφαλικών κυττάρων σας.

1. Φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν μια λίστα με οφέλη. Περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, καλά λιπαρά, μέταλλα και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.

Συγκεκριμένα, φρούτα όπως τα μήλα, τα μούρα και τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε φλαβονοειδή (ομάδα φυτοχημικών) που διεγείρουν τις νευρωνικές οδούς σηματοδότησης των γνωστικών διεργασιών, σύμφωνα με το British Journal of Nutrition.

Επιπλέον, μελέτες δείχνουν μια στενή συσχέτιση μεταξύ των σκουρόχρωμων λαχανικών και της λειτουργίας του εγκεφάλου. Τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο, τα λαχανικά και τα μικροπράσινα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά.

Αυτές οι ουσίες εμποδίζουν την καταστροφή των ευαίσθητων εγκεφαλικών κυττάρων και της μεμβράνης από το υψηλό επίπεδο οξειδωτικών. Επιπλέον, μελέτες δείχνουν μια στενή συσχέτιση μεταξύ των σκουρόχρωμων λαχανικών και της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο, τα λαχανικά και τα μικροπράσινα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ουσίες αποτρέπουν την καταστροφή των ευαίσθητων εγκεφαλικών κυττάρων και μεμβρανών από το υψηλό επίπεδο οξειδωτικών.

Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο και το λάχανο περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Κ. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείαςτα φυτοχημικά στο μπρόκολο προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από βλάβες.

2. Λιπαρά ψάρια

Τα γνωστά λιπαρά ψάρια είναι ο σολομός, η πέστροφα, ο τόνος και οι σαρδέλες. Αυτά τα θαλάσσια πλάσματα είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ένα απίστευτα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό στο σώμα μας.

Ο λόγος για τον οποίο τα ωμέγα-3 είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα μας είναι ότι το 30 τοις εκατό του εγκεφάλου αποτελείται από αυτό το απαραίτητο λίπος. Σύμφωνα με το νέα έρευνα για τα ωμέγα-3 και τη λειτουργία του εγκεφάλουδιαπιστώθηκε ότι η ανεπάρκεια ωμέγα-3 εμποδίζει τη μάθηση και μειώνει την ικανότητα του εγκεφάλου να συγκρατεί πληροφορίες.

Επομένως, η κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων ψαριού στο φούρνο ή στη σχάρα κάθε εβδομάδα μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, να οξύνετε τη μνήμη σας και να αποτρέψετε τη γνωστική έκπτωση.

3. Καφές

Αν και ο καφές έχει κριθεί επιβλαβής, η κατανάλωση περίπου 4 φλιτζανιών την ημέρα μπορεί να είναι ευεργετική, σύμφωνα με τις Αρχές Ρύθμισης Τροφίμων. Η καφεΐνη, το κύριο συστατικό του καφέ έχει θετική επίδραση στον εγκέφαλο. Διατηρεί τον εγκέφαλο σε εγρήγορση, βελτιώνει τη διάθεση και ενισχύει τη συγκέντρωση.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, η καφεΐνη στον καφέ συνδέεται με μακροπρόθεσμες δεξιότητες σκέψης. Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση καφέ όχι μόνο αυξάνει την εγρήγορση, αλλά μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ και ενισχύει την πνευματική ικανότητα.

4. Κουρκουμάς

Αυτό το βαθύ κίτρινο μπαχαρικό περιέχει μια χημική ένωση γνωστή ως κουρκουμίνη. ΕΝΑ νέα μελέτη βρήκε ότι η κουρκουμίνη έχει μια εξαιρετική θεραπευτική ιδιότητα. Μπορεί να θεραπεύσει και να αποτρέψει τη νόσο του Αλτσχάιμερ μειώνοντας το βήτα-αμυλοειδές, την κύρια πηγή αυτής της ασθένειας.

Επιπλέον, άλλες μελέτες έδειξαν ότι η κουρκουμίνη ενισχύει τις ορμόνες ανάπτυξης του εγκεφάλου και οδηγεί στην ανάπτυξη νέων εγκεφαλικών κυττάρων. Αν θέλετε να αποκομίσετε όλα τα οφέλη αυτής της φαρμακευτικής ένωσης, προσθέστε κουρκουμά στα πιάτα με ρύζι ή φτιάξτε ένα τσάι με κουρκουμά.

5. Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί, ειδικά τα καρύδια είναι γεμάτοι με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη βελτίωση της γνωστικής σας υγείας. Περιέχουν υγιή λίπη, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Ε.

Μια μελέτη για μακροχρόνια πρόσληψη ξηρών καρπών και γνωστική λειτουργία διαπίστωσε ότι οι γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας που έτρωγαν ξηρούς καρπούς μακροπρόθεσμα είχαν υψηλότερη γνωστική απόδοση σε σύγκριση με τις μη καταναλώτριες.

Η τακτική κατανάλωση καρυδιού δίνει στο σώμα σας άφθονη βιταμίνη Ε που προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα από παθολογικές αλλαγές που συνδέονται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Ενώ οποιοσδήποτε ξηρός καρπός μπορεί να συμβάλει στη σωστή ψυχική υγεία, τα καρύδια συνιστώνται εξαιρετικά επειδή έχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, το συστατικό που ενισχύει τον εγκέφαλο.

Η κατώτατη γραμμή

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα σε όλο τον κόσμο για να τονώσετε τη γνωστικότητά σας. Τα καλά νέα είναι ότι αυτά τα φαγητά είναι νόστιμα και εύκολα προσβάσιμα ανεξάρτητα από το πού ζείτε.

Όταν επιλέγετε τροφές που τονώνουν τον εγκέφαλο, σκεφτείτε τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα και καλά λιπαρά. Αυτές οι ενώσεις όχι μόνο σας βοηθούν να ζήσετε υγιεινά, αλλά έχουν βαθιά επίδραση στη γνωστική σας λειτουργία.

By admin